Gaivios salotos

Patiekalui reikės:

125 g kumpio, 150 g pievagrybių, pusės gūžės ledinių salotų, poro,  obuolio, 2 šaukštų citrinų sulčių. Padažui: 4 šaukštų aliejaus, 3 šaukštų žolelių acto, 2 šaukštų kapotų prieskoninių žalumynų (melisų, krapų, petražolių), maltų juodųjų pipirų, druskos, cukraus.

Gaminimo eiga:

salotų lapus išskirstykite. Pievagrybius ir porą supjaustykite gabaliukais ir apšlakstykite citrinų sultimis. Obuolį supjaustykite kubeliais, kumpį – šiaudeliais. Pagaminkite padažą. Aliejų sumaišykite su actu, sudėkite žalumynus, papipirinkite. Sumaišykite poro gabaliukus, pievagrybius, kumpį ir užpylę padažu, palaikykite apie 10 minučių. Tada sudėkite salotų lapus, saldinkite, sūdykite. Papuošti galite supjaustytu kietai virtu kiaušiniu. Skanaus!