Kiaulienos sprandinė su garstyčių plutele

Patiekalui reikės:

2 kg kiaulienos sprandinės, pusės kg nedidelių svogūnų (taip, nemažai jų reikia :)), 3 šaukštų Dižono garstyčių, 2 šaukštų priekoninių žolelių mišinio, 4-5 šaukštų aliejaus, šaukšto juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

sumaišykite su garstyčiomis grūstus česnakus, aliejų, pipirus, druską, prieskonines žoleles. Sprandinės viršutinėje dalyje padarykite apie 3 cm gylio įpjovas. O dabar – masažas! 🙂 Gerai įtrinkite mėsą paruoštais prieskoniais, dėkite į kepimo indą ir apdėliokite svogūnais. Kepsnį kepkite iki 200 C įkaitintoje orkaitėje maždaug pusantros valandos. Galima skanauti ir karštą, ir šaltą. Skanaus!