Lavašo suktinukai su grybais

 

Kad pagamintumėte lavašo suktinukus su grybais, reikės:

Armėniško lavašo, pievagrybių, svogūno, sūrio (tiks kietasis fermentinis sūris, ožkų pieno sūris), žalumynų, kiaušinio.

Gaminimo eiga:

• Sūrį sutarkuokite.
• Grybus pakepinkite su svogūnais (pirmiausia juos supjaustykite).
• 0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
• Susmulkinkite žalumynus.
• Viską sumaišykite.
• Lavašą galite supjaustyti mažesniais gabalais, kad būtų patogiau susukti (jei labai dideli lavašai).
• Dėkite įdarą ant lavašų, susukite (kraštus užlenkite į vidų, kad kepant neištekėtų sūris).

• Dėkite suktinukus į kepimo skardą ir patepkite kiaušinio plakiniu.

• Kepkite iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrus.

• Toks suktinukas skanus su sultiniu, su sriuba (grybų ar vištienos) ar paprasčiausiai su arbata.

Skanaus! 🙂