Mėsos pyragėliai su sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais

Nuostabus, pikantiškas skonis! Mėsos pyragėliai su sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais patiks net ir gurmanams arba įsitikinusiems, jog jie gurmanai 🙂 Pyragėliai puikiai tiks einant iškylauti. Dera su vynu.

Kad pagamintumėte mėsos pyragėlius su sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais, reikės:

500 g maišytos maltos mėsos (kiauliena + jautiena), 1 kiaušinio, druskos, maltų juodųjų pipirų, Baresos „ Sun – dried tomatoes“ (8 pomidorų + 1 didelis šaukštas aliejaus, kuriame jie konservuoti), 1 šaukšto pomidorų padažo skrebučiams, 100 g „Favitos“, saujos kapotų šviežių bazilikų lapų (gali būti ir mažiau).

Gaminimo eiga:

• Maltą mėsą sumaišykite su kiaušiniu, smulkiai supjaustytais konservuotais pomidorais, pomidorų padažu, aliejumi, truputėlį padruskinkite ir papipirinkite.
• Sūrį sumaišykite su bazilikais.
• Pusę mėsos masės sudėkite į 12 keksiukų formelių.
• Ant viršaus dėkite sūrio ir bazilikų masės.
• Uždenkite likusia mėsos mase.
• Kepkite iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių (kepimo laikas priklausys nuo Jūsų orkaitės privalumų).
• Skanu su graikišku jogurto padažu Tsatsiki, salotomis. Arba su agurkais, šviežiomis mažomis bulvytėmis, išvirtomis su luyna ir apkeptomis arba paskrudintomis.

Skanaus! 😉

P.S. Pabrauktus produktus galite keisti 10 saulėje džiovintų pomidorų ir 2 šaukštais pomidorų konservų aliejuje ir fetos sūriu.