Salotos „Nuotakos puokštė“

Patiekalui reikės:

Blyneliams: 2 kiaušinių, pusės šaukšto cukraus, pusės šaukštelio sodos, 2 šaukštų miltų, pieno. Įdarui: česnako skiltelės, majonezo. Salotoms: 150 g kumpio, mažesnio indelio konservuotų žirnelių, 2 kiaušinių, majonezo, morkos, kelių marinuotų agurkėlių, 5 bulvių, pusės svogūno.

Gaminimo eiga:

blyneliams skirtus produktus išplakite, o pieno įpilkite tiek, kad būtų skysta tešla. Iškepkite keturis plonus blynelius. Mažiau apkepusią blynelių pusę aptepkite majonezu, užberkite grūsto česnako ir susukite į ritinėlius. Praaušusius blynelių ritinėlius supjaustykite pusės centimetro storio griežinėliais. Bulves išvirkite su lupenomis, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su tarkuotu svogūnu. Gilią salotinę išklokite maistine plėvele taip, kad kraštai liktų karoti. Salotinės dugną ir šonus apdėkite blynelių griežinėliais. Sudėkite du trečdalius bulvių su svogūnais, lengvai paspauskite ir aptepkite majonezu. Kietai virtus kiaušinius, kumpį, agurkus ir virtą morką supjaustykite kubeliais, suberkite žirnelius ir sumaišykite su majonezu. Paruoštą masę sudėkite ant bulvių. Tada sudėkite likusias bulves, išlyginkite, paspauskite. Plėvelės kraštus suimkite ir uždenkite salotų viršų. Taip paruoštas salotas palaikykite šaldytuve visą naktį. Prieš patiekiant, salotas apvožkite platesniame inde (prieš tai atidenkite plėvelę). Nudenkite plėvelę ir papuoškite žalumynais, iš morkų ir paprikų išpjaustytomis gėlytėmis. Skanaus!