Salotos su mangais

Patiekalui reikės:

nedidelės salotų gūžės, prinokusio mango, 100 g virto kumpio, 2 kietai virtų kiaušinių, 6 ridikėlių. Padažui: 125 ml pieno, 4 šaukštų neriebios grietinės, šaukšto kečupo, citrinų sulčių, maltų paprikų ir baltųjų pipirų, cukraus, druskos, 2 šaukštų smulkintų žalumynų mišinio (petražolių, peletrūnų, svogūnų laiškų, pipirnįų).

Gaminimo eiga:

salotų gūžę išskirstykite. Mangą nulupkite, išimkite kaulą ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kumpį, kiaušinius, ridikėlius supjaustykite kubeliais ir suberkite į salotinę. Padažui pieną išsukite su grietine ir kečupu. Pilkite citrinų sultis, berkite paprikų, baltųjų pipirų, cukraus, druskos. Padažą sumaišykite su žalumynais, juo apliekite salotas ir tuoj pat patiekite. Skanaus!