Bulves virkite 25 min. Kopūstus supjaustykite šiaudeliais. Bulves nulupkite ir sugrūskite. Įberkite miltų, įmuškite kiaušinį, įpilkite pieno, įberkite druskos ir išminkykite. Svogūną supjaustykite kubeliais ir apkepkite. Kumpį supjaustykite kubeliais ir kartu su mėsos faršu sudėkite į keptuvę. Įdėkite žalumynų, įberkite druskos.
Kukuliams su įdaru pagaminti reikės:
- 600 g bulvių
- 1 nedidelės gūžės savojinio kopūsto
- 200 g miltų
- 1 kiaušinio
- 2 šaukštų pieno
- Druskos, pipirų
- 1 svogūno
- 2 šaukštų sviesto
- 100 g virto kumpio ar dešros
- 150 g mėsos faršo
- 50 g bekono
- Mairūno
- 2 šaukštų kapotų petražolių
- 200 ml sultinio
- 1 pomidoro
Gaminimas:
Bulves virkite 25 min. Kopūstus supjaustykite šiaudeliais. Bulves nulupkite ir sugrūskite. Įberkite miltų, įmuškite kiaušinį, įpilkite pieno, įberkite druskos ir išminkykite. Svogūną supjaustykite kubeliais ir apkepkite. Kumpį supjaustykite kubeliais ir kartu su mėsos faršu sudėkite į keptuvę. Įdėkite žalumynų, įberkite druskos. Iš bulvių tešlos padarykite 8 paplotėlius, ant kiekvieno dėkite po šaukštą paruošto faršo, suformuokite apvalius kukulius. Sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite ant mažos ugnies 20 min. Bekoną supjaustykite siauromis juostelėmis, apkepkite likusiame svieste, išimkite iš keptuvės. Į keptuvę su likusiais nuo kepimo riebalais sudėkite kopūstus ir apkepkite. Supilkite sultinį, uždenkite ir troškinkite 15 min. Įberkite druskos, pipirų. Pomidorus supjaustykite skiltelėmis ir kartu su bekonu sudėkite į kopūstus. Kukulius išdėliokite lėkštėse kartu su kopūstais.
Skanaus!
Patiekalas: Kukuliai su įdaru
Dar nėra komentarų