Kiniški koldūnai

Įkėlė skanu

Iš miltų, kiaušinio, druskos, 2 stiklinių vandens užmaišykite standžią vienalytę tęšlą. Palikite 30 min. Kiaulieną supjaustykite, sumalkite mėsmale kartu su svogūnu, įdėkite smulkiai supjaustytą kopūstą, įberkite druskos, pipirų, viską sumaišykite.

Koldūnams pagaminti reikės:

1,5 stiklinės miltų
300 g kiaulienos be kaulo
200 g baltagūžio kopūsto
1 svogūno
1 kiaušinio
Druskos, pipirų

Gaminimas:

Iš miltų, kiaušinio, druskos, 2 stiklinių vandens užmaišykite standžią vienalytę tęšlą. Palikite 30 min. Kiaulieną supjaustykite, sumalkite mėsmale kartu su svogūnu, įdėkite smulkiai supjaustytą kopūstą, įberkite druskos, pipirų, viską sumaišykite. Iškočiokite ploną lakštą, išpjaukite 6 cm skersmens apskritimus. Į kiekvieno vidurį dėkite po šaukštelį faršo, kraštus suimkite ir stipriai suspauskite. Koldūnus virkite pasūdytame vandenyje 5-7 min.

Skanaus!