Tešloje kepta lašiša

Tešloje keptai lašišai pagaminti reikės:

• Lašiša, filė, 500 gramų
• Kiaušiniai, 1 vienetas
• Alus, šviesus, 125 mililitrai
• Kvietiniai miltai, 1 stiklinė
• Aliejus, truputį
• Citrinos, 0.5 vieneto
• Druska, pagal skonį

Gaminimas:

Žuvis nuplaunama, supjaustoma juostelėmis, pasūdoma, apšlakstoma citrinos sultimis. Iš miltų, kiaušinio, alaus bei druskos užmaišoma tešla (ji valandą palaikoma). Žuvies gabalai pavoliojami miltuose, suvilgomi paruoštoje tešloje, sudedami į verdantį aliejų (žuvis turi būti apsemta) ir iškepami. Iškepta žuvis patiekiama su biria ryžių koše ar miltiniais gaminiais ir pomidorų padažu.

Skanaus!