Citrininiai keksiukai

Patiekalui reikės:

stiklinės miltų, šaukštelio kepimo miltelių, 125 g kambario temperatūros sviesto, 125 g miltinio cukraus, 2 kiaušinių, 1 citrinos žievelės, 1 citrinos sulčių, šaukšto citrininio jogurto, trupučio druskos. Padažui: 100 g miltinio cukraus, keleto gabalėlių citrinos žievelės, šaukštas citrinos sulčių, šaukštas citrininio jogurto.

Gaminimo eiga:

gerai sumaišykite visus patiekalui skirtus produktus, Stačiakampę kekso formą išklokite kepimo popieriumi, sukrėskite tešlą ir kepkite 45-55 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 180 C temperatūros. Kepinį ataušinkite ir supjaustykite rombais.Nesmulkintas žieveles užpilkite 400 ml vandens ir virkite 10 min. Sudėkite miltinį cukrų ir virkite ant silpnos ugnies, kol trečdalis skysčio išgaruos. Tuomet ataušinkite, išimkite žieveles, supilkite citrinų sultis ir jogurtą. Šiuo padažu apliekite keksiukus. Skanaus!