Pyragas su kriaušėmis ir bruknėmis

Patiekalui reikės:

200 g sviesto ar margarino, 3 kiaušinių, 200 g cukraus, 2-3 šaukštų grietinės, 600 g miltų, šaukštelio kepimo miltelių, šaukštelio vanilinio cukraus, riebalų formai. Įdarui: 4-5 kriaušių, 2 stiklinių bruknių.

Gaminimo eiga:

sviestą ar margariną, kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir grietinę išsukite iki vientisos masės. Po truputį suberkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir maišykite. Du trečdalius tešlos sudėkite į riebalais pateptą kepimo formą. Kraušes nulupkite (neužmirškite pašalinti sėklų :)) ir supjaustykite kubeliais. Ant tešlos dėkite sluoksnį kraušių kubelių ir lengavai paspauskite. Ant jų berkite bruknes. Šaukštu sudėkite likusią tešlą taip, kad pro tarpus matytųsi uogos. Kepkite iki 200 C įkaitintoje orkaitėje. Skanaus!