Kepta krapais ir svogūnais įdaryta žuvis

Kad iškeptumėt žuvį reikės:

1 kg jūros lydekų su kaulu, poros svogūnų, ryšulėlio krapų, 100 g sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

žuvį nuskuskite, išdarinėkite, pasūdykite ir papipirinkite. Svogūnus supjaustykit žiedais, maždaug ketvirtadalį pusžiedžiais. Krapus susmulkinkite. Į kepimo indą dėkite svogūnų žiedus, ant jų žuvį. Į jos vidų sukimškite pusžiedžiais pjaustytus svogūnus ir susmulkintus krapus (daugiau nei pusę). Žuvį pabarstykite likusiais krapais, ant viršaus išdėliokite sviesto gabalėlius. Žuvį kepkite iki 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, kol žuvis gražiai apskrus. Tiekite su Jums patinkančiu garnyru. Skanaus!