Virtinukai su varške

Gaminimo eiga:

įdarui varškę pertrinkit su kiaušiniu, cukrumi ir druska. Tešlai pieną išplakite su druska, cukrumi ir vienu kiaušiniu, berkite miltus ir užminkykit kietoką tešlą. Iškočiokite 1-1,5 cm storio lakštą, patepkite jį išplaktu likusiu kiaušiniu. Nedidele stikline arba formele išspauskite skrituliukus. Ant jų dėkite po šaukštelį įdaro, perlenkite pusiau, gerai užspauskite kraštus ir dėkite į pasūdytą verdantį vandenį (reikės maždaug 4 l vandens). Virkite 6-8 minutes. Išvirusius išgriebkite kiaurasamčiu. Tiekite su grietinės ir sviesto arba Jums patinkančiu padažu.

Kad pagamintumėt virtinukus reikės:

Tešlai: 250 g miltų, 75 ml pieno, poros kiaušinių, trupučio druskos ir trupučio cukraus.

Įdarui: 400 g varškės, 50 g cukraus, kiaušinio, trupučio druskos.

Skanaus! 🙂