Avižiniai sausainiai su įdaru

Niekada nemėgau avižinių sausainių, bet šie sausainiai tokie skanūs, kad galima valgyti vagyti ir persivalgyti :): purūs, minkšti ir dar su įdaru. Būtinai išsikepkit ir paragaukit!

Prireiks:

200 g sviesto (kambario temperatūros), 150 avižinių dribsnių, 150 g cukraus, 200 g miltų, šaukštelio kepimo miltelių, 2 kiaušinių.

Įdarui:

poros ubuolių ir cukraus arba medaus pagal skonį.

Gaminimo eiga:

sviestą išsukit su cukrumi. Dėkit po vieną kiaušinius ir išplakit. Sudėkit avižinius dribsnius (skaniau bus, jei juos 3-5 minutes pakepinsit sausoje keptuvėje) ir gerai išmaišykit. Tada sudėkit miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir užminkykit tešlą. Jei tešla dar labai minkšta, įdėkit miltų (geriau, kad ji būtų tvirtesnė, bet ne kieta). Tešlą dėkit pusvalandžiui į šaldytuvą.

Obuolius nulupkit, pašalinkit sėklalizdžius ir supjaustykit nedideliais kubeliais. Tada pakepkit keptuvėje su cukrumi arba medumi ir atvėsinkit.

Paimkit tešlos gabaliuką, suplokit iš jo paplotėlį, dėkit obuolių įdaro, užspauskit kraštus ir suformuokit sausainiukus (kad jie neištežtų 15 minučių palaikykit šaldytuve).  Kepkit 20 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
Skanaus! 🙂