Bulvių ir žuvies kotletai

Kotletams  reikės:

1 kg bulvių, 300 g lašišos ar kitos raudonos žuvies, 100 g sviesto, 3 kiaušinių, pundelio krapų ir petražolių, džiūvėsėlių, pipirų maltų ir druskos.

Gaminimo eiga:

bulves išvirkit, dėkit sviestą, sutrinkit košę. Tada įmuškit kiaušinius, berkit susmulkintus žalumynus. Pasūdytam vandeny apvirkit žuvį (jei tai ne filė, atskirkit nuo kaulų mėsą ir nulupkit odą) ir labai smulkiai supjaustykit. Sumaišykit su bulvių mase. Formuokit kotletus, apvoliokit džiūvėsėliose ir kepkit, kol gražiai aprus.  Skanaus! 🙂