Velykė

Desertui pagaminti reikės:

Varškė, 1 kilogramas
Sviestas, 150 gramų
Cukrus, 300 gramų
Kiaušiniai, tryniai, 8 vienetai
Figos, 40 gramų
Razinos, 30 gramų
Abrikosai, džiovinti, 20 gramų
Riešutai, 50 gramų
Migdolai, 50 gramų
Cukatos, 2 šaukštai
Vanilinas, 2 šaukšteliai

 

Gaminimas:

Trynius, cukrų ir sviestą sumaišykite ir ištrinkite iki baltumo, varškę kelis kartus pertrinkite per sietelį arba sumalkite mėsmale ir viską sumaišykite. Sudėkite susmulkintus likusius produktus ir gerai išmaišykite. Iš gautos masės suformuokite kūgį, papuoškite džiovintais vaisiais ir pastatykite šaltai, kad sustingtų.

Skanaus!