Mandarininis pyragas iš bananinės tešlos

Kad iškeptumėt mandarininį pyragą iš bananinės tešlos, reikės:

Tešlai: 225-250 g miltų, 50 ml aliejaus, 50 g fruktozės, 1-2 bananų, šaukštelio sėlenų įdarui: 400 g mandarinų, 50 g fruktozės,  0,5 šaukštelio cinamono, 0,5 šaukštelio pcukraus pektino, 0,5 šaukštelio malto imbiero.

Gaminimo eiga:

• Blenderiu sutrinkit bananus iki vientisos masės. Sumaišykit su fruktoze, supilkit aliejų, išmaišykit. Palaipsniui pilkit miltus ir užminkykit tešlą.
• Tešla gaunasi neitin lipni ir elastinga.
• Aliejumi patepkite kepimo formą, pabarstykit sėlenomis ir išklokit tešlą lygiu sluoksniu ant formos dugno ir sienelių.
• Mandarinus nulupkit, suskirstykit skiltelėmis.
• Mandarinų skilteles perpjaukit perpus, sumaišykit su fruktoze, cinamonu, imbieru, pektinu ir dėkit ant tešlos.
• Pyragą kepkit 45 minutes iki 180 C įkaitintoj orkaitėj.
• Pyragą atvėsinkit formoje.
• Pyragą galite papuošti: supjaustykit griežinėliais nuluptas citrinas, jei mėgstate rūgsčiai, ar mandarinus (galite ir bananus), dėkite ant atvėsusio pyrago viršaus ir užpilkit paruošta, pradėjusia stengti žele.

Skanaus! 🙂