Manų pyragas su šokoladu ir obuoliais

Kad iškeptumėt manų pyragą su šokoladu ir obuoliais, reikės:

500 g jogurto, 300 g manų kruopų, 150 g sviesto arba margarino, 150 g cukraus, 3 kiaušinių, 0,5 šaukštelio sodos, 100 g juodojo šokolado, vanilinio cukraus, 1 citrinos, 1 ar 2 obuolių.

Gaminimo eiga:

• Manų kruopas užpilkit jogurtu ir tegul palaikykit netrumpiau kaip valandą.
• Kiaušinių trynius, cukrų ir vanilinį cukrų labai gerai ištrinkit (turi susidaryti balta puta).
• Masę sumaišykit su manų mase ir ištirpintu sviestu ar margarinu.
• Įmaišykit nutarkuotą citrinos žievelę, išspaustas citrinos sultis ir sodą.
• Gerai išplakit kiaušinių baltymus ir lengvai įmaišykit į tešlą.
• Kepimo formą patepkit sviestu ir supilkit 1/3 tešlos.
• Ant viršaus berkit susmulkintą šokoladą, pilkit dar tešlos, berkit susmulkintą šokoladą ir užpilkit likusia tešla.
• Ant viršaus išdėliokit obuolių skilteles.
• Kepkit 50 minučių iki 180 C įkaitintoj orkaitėj (ar pyragas iškepęs, patikrinkit mediniu pagaliuku).

Skanaus! 🙂