Pieno slėgtiniui reikės:
Pienas, 3 stiklinės
Grietinė, 0.8 stiklinės
Kiaušiniai, tryniai, 2 vienetai
Cukraus pudra, 4 šaukštai
Sviestas, tirpintas, 4 šaukštai
Razinos, 0.5 stiklinės
Lazdyno riešutai, 0.5 stiklinės
Vanilė, truputį
Citrinos, žievelės, truputį
Saldainiai, karameliniai, 50 gramų
Gaminimas:
Į karštą pieną sudedami kiaušinių tryniai, išsukti su grietine ir pavirinama 3 min. Masė ataušinama, sukrečiama į sūrmaišį ir pakabinama, kad nuvarvėtų išrūgos. Vėliau paslegiama ir palaikoma per naktį. Į išimtą iš sūrmaišio masę sudedamas cukrus, išsuktas su sviestu, ir visa kita, kas nurodyta. Gerai išmaišyta masė sukrečiama į formą, išklotą sudrėkinta drobule, paslegiama ir atšaldoma. Išėmus nuimama drobulė, slėgtinis puošiamas spalvotais saldainiais ar kt.
Skanaus!
Dar nėra komentarų