Sluoksniuotos salotos su mažai sūdyta lašiša

Kad pagamintumėt salotas su mažai sūdyta lašiša, reikės:

200 g lašišos, 40-50 g alyvuogių, 60 g kietojo sūrio, 5 kiaušinių, apelsino, 1-2 šaukštų raudonųjų ikrų, majonezo, druskos, maltų juodųjų pipirų, svogūno laiškų.

Gaminimo eiga:

• Išvirkit kiaušinius, atvėsinkit, nulupkit, atskirai sutarkuokit baltymus ir trynius.
• Lašišą supjaustykit nedideliais gabaliukais.
• Apelsiną nulupkit, suskirstykit skiltelėmis, nulupkit plėveles ir supjaustykit.
• Sūrį smulkiai sutarkuokit.
• Žiedeliais supjaustykit alyvuoges.
• Salotas sluoksniuokit: dalis kiaušinių baltymų, sumaišytų su majonezu; kiaušinių tryniai (padruskinkit, papipirinkit ir truputį patepkit majonezu); dalis lašišos (pertepkit majonezu); alyvuogės; likusi lašišos dalis; sūris, sumaišytas su trupučiu majonezo; apelsino gabaliukai; likusieji kiaušinių baltymai, sumaišyti su majonezu.
• Kelias valandas palaikykit šaldytuve.
• Salotas puoškit ikrais, alyvuogėmis, putpelių kiaušiniais.

Skanaus! 🙂