Antiena su troškintais kopūstais - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bal 10, 2017
1111 Peržiūrų
0 0




Antiena su troškintais kopūstais

Įkėlė
Antiena su troškintais kopūstais

Antiena su troškintais kopūstais

Kad pagamintumėte antieną su kopūstais, reikės:

1 kg antienos, 1-1,5 kg kopūsto, svogūno, morkos, ½ šaukšto pomidorų padažo, 1 šaukštelio cukraus, 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų, 10 juodųjų pipirų žirnelių, 1 šaukštelio maltos džiovintos paprikos.

Gaminimo eiga:

  • Antieną supjaustykite porcijomis ir apkepinkite puode storu dugnu (jokių taukų nei aliejaus nereikia).
  • Padruskinkite, papipirinkite, galite paskaninti prieskoninėmis žolelėmis.
  • Įpilkite truputį vandens ir troškinkite antieną apie 1-1,5 valandos.
  • Kopūstą supjaustykite ilgais šiaudeliais.
  • Svogūną padalinkite į keturias dalis ir supjaustykite griežinėliais.
  • Morką supjaustykite plonais šiaudeliais arba stambiai sutarkuokite, jei nepavyks supjaustyti.
  • Svieste pakepinkite morkas ir svogūnus.
  • Įmaišykite pomidorų padažą.
  • Iš puodo išimkite antieną.
  • Jei bus labai daug taukų sultinyje, juos nugraibykite ir sudėkite kopūstus.
  • Truputį patroškinkite kopūstus ir sudėkite morkas pakepintas su svogūnais.
  • Ten pat berkite pipirų žirnelius, cukrų, druskinkite ir troškinkite.
  • Anties gabaliukus apvoliokite miltuose ir pakepinkite keptuvėje iš visų pusių, kad gražiai apskrustų.
  • Į lėkštę dėkite troškintus kopūstus, anties gabaliukus, pabarstykite žalumynais ir tiekite 🙂

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti