Antienos ir daržovių ragu - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Vas 18, 2016
1188 Peržiūrų
0 0




Antienos ir daržovių ragu

Įkėlė
Antienos ir daržovių ragu

Antienos ir daržovių ragu

Pastaba. Jei norite, kad patiekalas būtų skanus, o mėsa minkštutė, naudokite jaunos anties mėsą.

Kad pagamintumėte antienos ir daržovių ragu, reikės:

Vidutinės anties, 7-8 bulvių, morkos, petražolės šaknies, svogūno, šaukšto miltų, pusės stiklinės pomidorų padažo, druskos ir prieskonių pagal skonį.

Gaminimo eiga:

  • Paruoštą antį sukarpykite nedideliais gabalais ir padruskinkite.
  • Keptuvėje pakaitinkite anties riebalus, sudėkite anties gabaliukus ir lengvai apskrudinkite.
  • Pabarstykite miltais ir kepkite dar 5-10 minučių.
  • Antieną išgriebkite.
  • Tuose pačiuose taukuose pakepinkite susmulkintus: morką, svogūną ir petražolės šaknį.
  • Skiltelėmis supjaustykite bulves ir apkepkite atskirai.
  • Antieną dėkite į troškintuvą, įpilkitekaršto vandens, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies.
  • Po gero pusvalandžio į troškintuvą sudėkite daržoves ir pomidorų padažą.
  • Paskaninkite, įmesdami lauro lapą, kelis pipirų žirnelius.
  • Troškinkite dar tiek pat.
  • Tiekdami ragu, lauro lapą išimkite.
  • Papuoškite žalumynais.

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti