Apkepas su sluoksniuota tešla ir grybais - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Sau 21, 2014
1352 Peržiūrų
0 0




Apkepas su sluoksniuota tešla ir grybais

Įkėlė
Apkepas su sluoksniuota tešla ir grybais

Apkepas su sluoksniuota tešla ir grybais

Kad iškeptumėt apkepą, reikės: 250g sluoksniuotos bemielės arba sluoksniuotos mielinės tešlos, 300-500g grybų (dėkit tiek, kiek širdis geidžia, nes grybų perdaug niekada nebūna), poros svogūnų (galit ir mažiau), pundelio svogūnų laiškų, druskos, maltų juodųjų pipirų, 3 kiaušinių, 300g puskiečio fermentinio sūrio, 100g grietinėlės, sviesto.

Gaminimo eiga:

  • Tešlą palaikykit kambario temperatūroj, pakočiokit ir išklokit ja kepimo formą, suformuodami tešlos bortelius (naudokit kepimo formą aukštesniais kraštais) ir keliose vietose pabadykit šakute.
  • Sūrį stambiai sutarkuokit.
  • Susmulkinkit svogūnus ir svogūnų laiškus.
  • Grybus, jei jie dideli, supjaustykit.
  • Svieste pakepinkit svogūnus, paskui dėkit grybus, papipirinkit, padruskinkit ir dar pakepkit truputį.
  • Tegul truputį atvėsta.
  • Kiaušinius išplakit su grietinėle.
  • Grybus sumaišykit su grietinėlės ir kiaušinių plakiniu, sūriu, su susmulkintais svogūnų laiškais, galit dar papipirinti.
  • Masę dėkit ant sluoksniuotos tešlos ir kepkit 30-40 minučių iki 180 C įkaitintoj orkaitėj.
  • Apkepas gardus ir karštas, ir šaltas.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Apkepai · Grybų apkepai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti