Svogūną ir česnaką susmulkinkite. Cukiniją, pomidorus ir saliamį supjaustykite kubeliais. Makaronus išvirkite. 1/3 svogūnų pakepinkite keptuvėje įpylusi šaukštą aliejaus, suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir kaparėlius, supilkite grietinėlę, pagardinkite druska, pipirais, troškinkite 5 min. ir sudėkite į indą.
„Lizdeliams” pagaminti reikės:
- 1 svogūno
- 1 skiltelės česnako
- 125 g mocarelos sūrio
- 2 cukinijų
- 100 g saliamio dešros
- 300 g juostinių makaronų
- 3 šaukštų alyvų aliejaus
- 300 g pomidorų
- 1 šaukšto kaparėlių
- 100 ml grietinėlės
- 10 juodųjų alyvuogių be kauliukų
- Druskos, pipirų
Procesas:
Svogūną ir česnaką susmulkinkite. Cukiniją, pomidorus ir saliamį supjaustykite kubeliais. Makaronus išvirkite. 1/3 svogūnų pakepinkite keptuvėje įpylusi šaukštą aliejaus, suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir kaparėlius, supilkite grietinėlę, pagardinkite druska, pipirais, troškinkite 5 min. ir sudėkite į indą. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus, suberkite 1/3 svogūnų, cukinijas, viską pagardinkite druską, pipirais ir lengvai keletą minučių maišydami pakepinkite. Po to sudėkite į indą. Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų, suberkite likusius svogūnus, saliamio dešrą, pakepinkite, sudėkite pusiau pjaustytas alyvuoges, dar truputį pakaitinkite ir sudėkite į indą. Išvirusius makaronus susukite į „lizdus“ ir dėkite į aliejumi išteptą kepimo skardą. Į vieno makaronų „lizdelio“ vidurį dėkite pomidorų įdaro, į kito – cukinijos, į trečio – saliamio įdaro. Taip kartokite, kol viską sudėsite. Tuomet ant viršaus užbarstykite smulkinto mocarelos sūrio ir pašaukite į 200 laipsnių karštumo orkaitę. Kepkite, kol sūris išsilydys.
Skanaus!
Makaronų patiekalas: Apkepti „lizdeliai“
Dar nėra komentarų