Aštriai marinuoti kiaulienos kepsniai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Geg 25, 2015
1296 Peržiūrų
0 0




Aštriai marinuoti kiaulienos kepsniai

Įkėlė
Aštriai marinuoti kiaulienos kepsniai

Aštriai marinuoti kiaulienos kepsniai

Kad iškeptumėte kiaulienos kepsnius, reikės:

4 nugarinės gabaliukų su kaulu, 2 žaliųjų citrinų, čili pipiro, 50 g petražolių, 6 česnako skiltelių, 100 ml alyvuogių aliejaus, šaukštelio druskos, ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

  • Nulupkite citrinas.
  • Petržoles, česnakų skilteles čili pipirą supjaustykite ir elektriniu trintuvu sutrinkite drauge su citrinį žievelėmis.
  • Į masę įspauskite citrinų sultis, įmaišykite aliejų, padruskinkite, papipirinkite, išmaišykite.
  • Nugarinę įtrinkite paruoštu marinatu, užpilkite likusiu ir uždengę indą maistine plėvele marinuokite apie 1 valandą.
  • Keptuvėje iki šiek tiek stipresnės nei vidutinė kaitros įkaitinkite aliejų ir apkepkite kepsnius iš abiejų pusių (vieną pusę kepkite apie 3 minutes).
  • Mėsos gabaliukus dėkite į kepimo formą, užpilame marinatu ir kepkite iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.
  • Jei mėgstate labai gerai iškepusią mėsą, tai pirmiausia apie 40 minučių kepkite kepimo indą uždengę folija, ir dar 20 minučių be folijos.

 

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti