Aštrioji kopūstų sriuba

Patiekalui reikės:

0,5 l vandens, 200 g rūkytos dešros, morkos, svogūno, poros šaukštų aliejaus, raudonos paprikos, geltonos paprikos, aitriosios paprikos ankšties, poros didelių pomidorų, 0,5 mažo kopūsto, 4 šaukštų pomidorų padažo, 0,5 šaukštelio druskos, šaukštelio cukraus, poros šaukštelių sojų padažo, poros šaukštelių citrinų sulčių.

Gaminimo eiga:

puode patroškinkite kubeliais supjaustytus morkas ir svogūnus su sviestu. Tada įmeskite griežinėliais supjaustytą porą. Dėkite juostelėmis supjaustytą kopūstą, susmulkintą aitriąją papriką (tik būtinai išimkite sėklas). Kaitinkite dar kelias minutes. Tada supilkite vandenį ir virkite apie 10 minučų. Kol virs, išsėklinkite 🙂 raudonąją bei geltonąją paprikas ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite pomidorus ir dešrą. Dešrą truputį pakepinkite keptuvėje. Viską meskite į puodą (jei jau bus praėję 10 minučių). Galite įtrupinti pora sultinio kubelių (pamėginkit grybų…) ir virkite apie 15 minučių. Dabar jau galite į sriubą dėti pomidorų padažą, cukrų, citrinų sultis, sojų padažą. Jei reikia įberkite ir druskos. Pavirkite dar kelias minutes. Tada puodą nukelkite ir tegul pastovi 5-10 minučių. Jau? Tuomet ragaukite! 🙂