Tailandietiška sriuba

Įkėlė Skaniausi

Labai skani, aštroko, egzotiško skonio sriuba mėgstantiems jūros gėrybes, trokštantiems viską išmėginti

Kad pagamintumėte Tailandietiška sriuba, reikės:

1 l vandens, 400 ml kokosų pieno, 300 g , 150 g krevečių, 6 didesnių pievagrybių, 1 žaliosios citrinos, 0,5 didelio svogūno, 2 didelių česnako skiltelių, 70 g sviesto, 1-2 aitriųjų paprikų be sėklelių, žiupsnelio maltos aitriosios paprikos, 3 šaukštų žuvies padažo, apie 5 g imbiero šaknies, 1 kubelio jautienos sultinio, smulkintos kalendros šaukšto.

Gaminimo eiga:

Puode ištirpinkite sviestą.
Svogūną, česnaką ir imbierą susmulkinkite ir apkepinkite.
Sudėkite supjaustytus pievagrybius ir supilkite žuvies padažą, kelias minutes patroškinkite.
Sudėkite nedideliais gabaliukais supjaustytą vištieną ir trumpai pakepinkite.
Įtrupinkite sultinio kubelį, išmaišykite ir užpilkite 1 litru vandens. Supilkite kokosų pieną.
Įspauskite citrinos sultis.
Sriubą užvirkite.
Kai sriuba užvirs, sudėkite susmulkintus čili pipirus, paskaninkite maltais aitriaisiais pipirais.
Sudėkite krevetes.
Užvirkite.
Virkite dar apie 5 minutes.
Sudėkite smulkintas kalendras ir pavirkite dar minutę.