Baklažanai įdaryti kalakutiena - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bal 11, 2017
654 Peržiūrų
2 0




Baklažanai įdaryti kalakutiena

Įkėlė

 

Baklažanai įdaryti kalakutiena

Baklažanai įdaryti kalakutiena

Kad pagamintumėte baklažanus įdarytus kalakutiena, reikės:

600g kalakutienos faršo, pusės svogūno, 4 skiltelių česnako, maltų juodųjų pipirų, druskos, kario, marinuotos paprikos, čili pipirų (jei kas aštriau mėgsta), 3 vidutinio dydžio pomidorų, 2 baklažanų, aliejaus, apie 100 g medžiotojų sūrio.

Gaminimo eiga:

  • Baklažanus perpjaukite pusiau, išskobkite.
  • Minkštimą supjaustykite kubeliais.
  • Baklažanus ir supjaustytą minkštimą sudėkite į pasūdytą vandenį ir tegul mirksta 20 minučių.
  • Aliejuje pakepinkite supjaustytus svogūnus bei sutarkuotus česnakus.
  • Mėsą padruskinkite, papipirinkite, įberkite kario ir sudėkite į keptuvę.
  • Kepinkite 10-15minučių.
  • Ten pat sudėkite baklažanų kubelius, smulkiai supjaustytus pomidorus (be žievelių) ir smulkiai supjaustytą marinuotą papriką.
  • Patroškinkite dar 10-15minučių.
  • Mėsos ir daržovių mase įdarykite baklažanų puseles ir kiškite į orkaitę.
  • Kepkite 30 minučių iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje (kaitra ir kepimo laikas priklausys nuo Jūsų orkaitės privalumų).
  • Išjunkite orkaitę, ant įdarytų baklažanų viršaus užberkite tarkuoto sūrio ir palaikykite pora minučių.

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti