Balandėliai su grikių ir grybų įdaru

Kad pagamintumėte balandėlius su grikių ir grybų įdaru, reikės:

kopūsto, apie 300 g pievagrybių, 200 g grikių, 240 g pomidorų padažo, 2 morkų, 2 svogūnų, trupučio sviesto, aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Kopūsto lapus nuplikinkite.
• Pasūdytame vandenyje išvirkite grikius.
• Supjaustykite skiltelėmis grybus ir apkepinkite svieste.
• Grikius sumaišykite su grybais.
• Ant kopūstų lapų dėkite įdaro ir susukite.
• Paruoštus balandėlius apkepkite su nedideliu kiekiu aliejaus keptuvėje..
• Morkas stambiai sutarkuokite, svogūnus smulkiai supjaustykite ir apkepinkite su nedideliu kiekiu aliejaus. Įpilkite pomodorų padažo, padruskinkite, papipirinkite.
• Balandėlius dėkite į kepimo indą, užpilkite paruoštu padažu ir kepkite vidutinio kaitrumo orkaitėje apie 20 minučių.

skanaus! 😉