Blynai su dešra ir sūriu – purūs, greitai bei lengvai pagaminami ir skanūs blyneliai sočiam pusrytėliui. Tokiu patiekalu net ir nesiruošiu nieko nustebinti, paprasčiausiai dalinuosi. Dalinuosi su pradedančiomis šeimininkėmis, su blynų gerbėjais 😉
Pastaba. Turėjau tik du gramus krapų… ir tik baltosios dalies svogūnų laiškų. Taip, kad blynelių vaizdas ne visai toks, kai į tešlą susideda daugiau krapų ir svogūnų laiškai 🙂 Sūris ir dešra. Kiekis parašytas apytiksliai, nes vieną kartą dedu daugiau, kitą – mažiau 🙂
Skanu su trupučiu majonezo ir pomidorų padažu (naudoju Daumantų be krakmolo)
Pagaminsite 2-3 porcijas (2 asmenims – laaabai jau sotus pusryčių patiekalas) 😉
Kad pagamintumėte Blynai su dešra ir sūriu, reikės:
200 ml pieno, 250 ml talpos stiklinės miltų, 0,5 šaukštelio kepimo miltelių, 2 kiaušinių, 0,5 šaukštelio degtinės (galima ir nedėti), žiupsnelio nedidelio druskos, žiupsnelio maltų juodųjų pipirų, apie 180 g dešros, apie 85 g Irish Red Čederio sūrio, 2-5 g smulkintų krapų, 12 -20 g smulkintų svogūnų laiškų.
Gaminimo eiga:
- Kiaušinius paplakite su druska bei pipirais.
- Sudėkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais (nemaišiau atskirai, subėriau, kai jau tešla buvo užmaišyta, dešra bei sūris sudėtas ir tiek), pilkite pieną, paplakite, išmaišykite ir palikite pasistovėti.
- Kol tešla brinksta, mažais kubeliais supjaustykite dešrą, o sūrį sutarkuokite burokine tarka.
- Dešrą ir sūrį įmaišykite į tešlą.
- Keptuvėje užkaiskite aliejų (negailėjau) ir kepkite blynelius iš abiejų ant vidutinio kaitrumo ugnies.
- Tešlos vienam blyneliui dedu po kaupiną šaukštą.
Skanaus! 😉
Dar nėra komentarų