Blynai su kefyru - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bal 3, 2023
1755 Peržiūrų
4 1




Blynai su kefyru

Įkėlė
Blynai su kefyru

Blynai su kefyru

Putlučiai, puručiai, burnoje tirpstantys blynai su traškiu krašteliu ir minkštu vidumi – puikūs savaitgalio pusryčiai. 
Kad pagamintumėte Kefyro blynai, reikės:
1 stiklinės kefyro, 1 stiklinės miltų, 0.5 šaukštelio sodos, 2 šaukštų cukraus, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, apie 2 šaukštų sviesto (man užtenka ir šaukšto sviesto), trupučio druskos, aliejaus kepimui.

Gaminimo eiga:

  • Sumaišykite miltus , druską, sodą.
  • Atskirai išplakite kiaušinį su cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
  • Kiaušinio masę supilkite į miltų mišinį. Ten pat supilkite ištirpintą sviestą.
  • Išmaišykite šaukštu.
  • Palikite pasistovėti, tegul miltai išbrinksta (bent 10 minučių).
  • Tešlą dėkite šaukštu į keptuvę.
  • Kepkite ant įkaitinto aliejaus, sumažiną ugnies kaitrą iki vidutinės (gali būti ir šiek tiek mažesnė).
  • Skanu su uogiene ir vieni.

Skanaus! 😉

 

1 kiaušinis, 1-2 šaukšteliai cukraus, 1 šaukštelis vanilinio cukraus, 40 g sviesto (rinkausi „DVARO”), 200 g kefyro (rinkausi „DVARO” 3,4% rieb.), 100 g kvietinių miltų, 1 šaukšto kukurūzų krakmolo, 1/2 šaukštelio kepimo miltelių, žiupsnio druskos, aliejaus kepimui.

  • Į dubenį, kuriame maišysite tešlą, įmuškite kiaušinį, berkite cukrų ir vanilinį cukrų. Išplakite iki suputojimo.
  • Mažame puode, ant nedidelės kaitros, ištirpinkite sviestą.
  • Praaušusį sviestą ir kefyrą supilkite į kiaušinių plakinį ir gerai išmaišykite.
  • Į tešlą sudėkite likusius ingredientus: miltus, krakmolą, kepimo miltelius ir druską.
  • Išmaišykite šaukštu. Svarbu: tešloje turi likti šiek tiek gumuliukų. Nepermaišykite tešlos, tada turėsite purius pasipūtusius blynus.
  • Keptuvę su aliejumi (nedaug) įkaitinkite ant vidutinės kaitros. Pilkite po šaukštą tešlos kiekvienam blynui ir kepkite.
  • Iškepusius blynus valgykite su uogiene, sirupu, medumi, jogurtu ar kitais mėgstamais priedais.

 





Recepto Kategorijos:
Blynai, koldūnai, virtiniai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti