Blynų suktinukai su sūriu ir lašiša

Kad pagamintumėt blynų suktinukus su lašiša, reikės:

60 g sūrio kremo, 3 šaukštų grietinėlės, šaukšto susmulkintų krapų, šaukšto susmulkintų svogūnų laiškų, druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį, 200 g mažai sūdytos ar rūkytos lašišos. Blynams: 2 stiklinių miltų, 3 stiklinių pieno, 2 kiaušinių, 3šaukštų aliejaus, 1 šaukšto cukraus, ½ šaukštelio druskos.

Gaminimo eiga:

• Lengvai išplakit kiaušinius.
• Pilkit šiltą pieną, padruskinkit, berkit cukrų, pilkit aliejų ir viską maišydami po truputį pilkit miltus.
• Maišykit tol, kol masė taps vientisa.
• Tegul pastovi 10 minučių.
• Dabar kepkit lietinius blynelius. Apkepkit iš abiejų pusių.
• Dabar paruoškit kremą.
• Sumaišykit grietinėlę ir sūrio kremą, truputį padruskinkit ir papipirinkit.
• Į kremą lengvai įsukit susmulkintus žalumynus.
• Ant iškeptų blynelių užtepkit kremo.
• Ant kremo išdėliokit labai plonai supjaustytąlašišos filė.
• Paruoštą blynelį susukit tūtele ir supjaustykit norimo dydžio gabaliukais ir išdėliokit lėkštėje.
• Šią užkandėlę galit 30 minučių kišti į šaldytuvą. Bet jei norit patiekti pusryčiams šiltą užkandėlę, kremą ruoškit skystesnį. Tokį kremą pilkit ant dar karšto blyno, ant viršaus uždėkit lašišos ir ragaukit.

Skanaus! 🙂