Bulvių blynai su sūriu

Blynams pagaminti prireiks:

* 1 kg bulvių,
* 2 kiaušiniai,
* 2 šaukštai miltų,
* 200 g emantalio sūrio,
* 60 g džiūvėsėsėlių
* 4 šaukštai sviesto,
* Muskatų,
* Šiek tiek druskos.
Receptas:

Su lupenomis išvirtas bulves nulupkite, sugrūskite ir atvėsinkite. Į bulvių košę suberkite miltus, įmuškite kiaušinius, pagardinkite muskatais ir druska. Išminkykite tešlą. Iš tešlos iškočiokite 1 cm storio lakštą , kurį supjaustykite vienodo dydžio kvadratais. Sūrį suraikykite plonomis riekelėmis. Kiekvieną riekelę dėkite tarp dviejų bulvių tešlos kvadratėlių ir apvoliokite džiūvesėliuose. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir kepkite , kol gražiai pagels. Blynus galite pabarstyti sezamų sėklomis. Tiekite su pomidorų padažu ir pekininių kopūstų salotomis.

Skanaus !