Bulvių lazdelės su česnakiniu padažu

Kad pagamintumėt bulvių lazdeles prireiks:

6-8 šiaudeliais pjaustytų bulvių, aliejaus gruzdinimui. Padažui; 4 kiaušinių trynių, 250 ml alyvuogių aliejaus, pusės citrinos sulčių, 2 susmulkintų česnako skiltelių, ¼ šaukštelio maltų aitriųjų paprikų, druskos.

Gaminimo eiga:

plakite kiaušinių trynius, kol sutirštės. Lengvai maišydami, po truputį pilkit aliejų, kol mišinys taps kreminis. Berkit druską, paprikas, česnaką, pilkit citrinų sultis ir gerai išmaišykit. Laikykit šiltai. Bulves pagruzdinkit, ištraukit ir nusausinkit. Galit pabarstyti druska. Bulvių šiaudelius tiekit karštus su paruoštu padažu. Skanaus!