Bulvių sriuba su lydytu sūriu ir perlinėmis kruopomis - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgp 17, 2017
328 Peržiūrų
4 1

Bulvių sriuba su lydytu sūriu ir perlinėmis kruopomis

Įkėlė
Bulvių sriuba su lydytu sūriu ir perlinėmis kruopomis

Bulvių sriuba su lydytu sūriu ir perlinėmis kruopomis

Laaabai gardi sriuba. Kitoniška, švelni, malonaus skonio. Vaikams tikrai patiks ir suaugę neliks abejingi. Mmmmm, rašau ir seilės tysta 😀 Būtinai išsivirkite!!!

Kad išvirtumė tebulvių sriubą su lydytu sūriu ir perlinėmis kruopomis, reikės:

4 šaukštų perlinių kruopų, apie 1,5 l vandens, 200 g „Rokiškio“ lydyto sūrio, 2 svogūnų, 3 šaukštų sviesto, druskos, 5-6 bulvių, petražolių, krapų.

Gaminimo eiga:

  • Perlines kruopas nuplaukite ir 3-4 valandas pamirkykite. Kruopas nukoškite, užpilkite švariu vandeniu ir užvirkite. Virkite apie pusvalandį (turi būti minkštos).
  • Smulkiai supjaustykite svogūnus ir pakepinkite svieste.
  • Nedideliais kubeliais supjaustykite bulves.
  • Kai kruopos išvirs, sudėkite bulves, suverskite pakepintus svogūnus ir virkite 10 minučių.
  • Jei matote, kad labai tiršta, įpilkite vandens, bet… nepersistenkite, nes ši sriuba ir turi būti tirštesnė.
  • Sūrelį krėskite į dubenėlį, įpilkite gerą samtį sriubos skystimo ir išmaišykite. Taip atskiestą sūrelį įmaišykite į sriubą.
  • Pakaitinkite iki virimo ir viskas.
  • Pilstykite į lėkštes, gardinkite kapotais krapais bei petražolėmis (žalumynai dar labiau paryškins sriubos skonį).

Skanaus! 🙂

P.S. Jei norite stipresnio skonio dėkite 400 g lydyto sūrelio (galite su kumpio skoniu) ir dar vieną svogūną. Ir dar: kad sriuba būtų šviesesnė, kruopoms išvirus, vandenį nupilu ir užpilu švariu. Visa tai darau iš vakaro (išmarkinu ir išverdu kruopas), nes rytojaus dieną norisi greitai pasigaminti sriubą: užkaičiu puodą su kruopomis, kol užverda, pakepinu svogūnus, sudedu bulves ir svogūnus į kruopas, paverda 10 minučių, įmaišau sūrelį. Tokiu atveju sriubos gaminimas trunka apie 15 minučių.

Štai taip 😉

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti