Cukinijų ir piegrybių užkandis

Pastaba. Ši užkandėlė labai paprasta, skani ir originali, galinti papuošti šventinį stalą ir paįvairinti kasdienius pusryčius ar pietus.

Kad pagamintumėte užkandėlę, reikės: 2 nedidelių jaunų cukinijų, 200 g grybų, 2 kiaušinių, 4 šaukštų miltų, 2 šaukštų pieno, 1-2 česnako skiltelių (jei nelabai mėgstate, skanu bus ir be  česnako), druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Cukinijas supjaustykite griežinėliais arba kvadratėliais, padruskinkite, papipirinkite.

• Grybus supjaustykite, kaip nuotraukoje.

• Išplakite kiaušinius su pienu, miltais, padruskinkite, papipirinkite.

• Skoniui pagerinti į masę įmaišykite susmulkintas česnako skilteles.
• Tešla neturėtų varvėti nuo cukinijų gabaliukų. Jei taip yra, tai įmaišykite dar truputėlį miltų.
• Kiekvieną cukinijos gabalėlį merkite į tešlą.

• Ant viršaus dėkite grybus.

• Į keptuvę su įkaitusiu aliejumi dėkite cukinijų gabalėlius (grybai žemyn).
• Kai švelniai apkeps, apverskite.
• Keptuvę uždenkite dangčiu ir kepkite 1-2 minutes.
• Tiekdami papuoškite žalumynais.
• Jei nebijote riebaus maisto, skanaukite su grietine.

Skanaus! 🙂