Cukinijų ir vištienos tortukas su daržovėmis

Kad pagamintumėt cukinijų ir vištienos tortuką su daržovėmis, reikės:

Cukinijos, 2 kiaušinių, druskos, pipirų, 2 šaukštų miltų, 2 šaukštų manų kruopų, 300 g maltos vištienos, 0,5 stiklinės pieno, morkos, 2 svogūnų, 3 šaukštų majonezo, 2 česnako skiltelių, 2 pomidorų, žalumynų (gali būti ir petražolės).

Gaminimo eiga:

• Sutarkuokit cukiniją, sumaišykit su kiaušinių tryniais, miltais, manais, padruskinkit ir iškepkit blynelius (nedidelės keptuvės dydžio).
• Maltą vištieną sumaišykit su išplaktais kiaušinių baltymais, pienu, padruskinkit, papipirinkit ir iškepkit keptuvės dydžio blynelius.
• Svogūnus supjaustykit kubeliais, morkas sutarkuokit, pakepinkit aliejuje ir sumaišykit, kai atvės, su smulkintais žalumynais, česnakais ir majonezu.
• Pomidorus supjaustykit plonais griežinėliais.
• Sluoksniuokit: cukinijų blynas, vištienos blynas, svogūnų ir morkų kepinys, pomidorų griežinėliai. Kartojam. Jei norit, galit papuošti.
• Tinka sotiems pusryčiams.

Skanaus! 🙂