Cukinijų sriuba

Patiekalui reikės:

1,5 kg cukinijų, 600 ml sultinio, 600 ml pieno, svogūno, 50 ml grietinėlės kavai, šaukštelio petražolių, aliejaus, druskos, pipirų, trupučio tarkuoto muskato.

Gaminimo eiga:

aliejuje pakepinkite kubeliais supjaustytas cukinijas, svogūnus ir sudėkite į sultinį. Užvirkite ir virkite, kol cukinijos suminkštės (apie 30 minučių). Pertrinkite ir supilkite pieną. Kai užvirs, įberkite muskato, druskos, pipirų. Įpilkite grietinėlės, apibarstykite smulkintomis petražolėmis. Viską pakaitinkite, bet neužvirkite. Skanaus!