Ekonomiški kotletai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bal 19, 2015
961 Peržiūrų
0 0




Ekonomiški kotletai

Įkėlė
Ekonomiški kotletai

Ekonomiški kotletai

 

Kad iškeptumėte kotletus, reikės:

500 g maltos mėsos, stiklinės avižinių dribsnių, 0,5 stiklinės pieno, 2 kiaušinių, vidutinio dydžio svogūno, 2 vidutinio dudžio bulvių, 2 česnako skiltelių, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

  • Mėsą sumaišykite su kiaušiniais, avižiniais dribsniais.
  • Pusė svogūno smulkiai supjaustykite.
  • Bulves supjaustykite šiaudeliais.
  • Iš mėsos masės formuokite ovalius paplotėlius, ant jų dėkite po vieną stambų bulvės šiaudelį.

  • Į faršą gerai įvyniokite bulves.

  • Kotletukų kiekis priklausys nuo jų dydžio ir nuo bulvių kiekio viduje (apytiksliai 20 kotletukų pagaminsite).
  • Kotletukus apkepkite aliejuje iš visų pusių.

  • Gaminkite užpilą. Iš keptuvės, kur kepė kotletukai nupilkite beveik visą aliejų, o ant likusio pakepinkite pusę likusio supjaustyto svogūno. Įpilkite daugiau nei pusę stiklinės vandens ir troškinkite. Į dubenėlį įpilkite stiklinę šalto vandens, sumaišykite su šaukštu miltų. Įmaišykite šaukštą pomidorų padažo ir 2 šaukštus grietinėlės ar grietinės. Gerai išmaišykite ir maišydami supilkite į keptuvę, kur troškinosi svogūnai. Galite įmesti ir pusę kubelio sultinio, padruskinkite, jei reikia. Pakaitinkite 5 minutes.
  • Kotletus dėkite į kepimo indą, ant viršaus užpilkite pagamintu užpilu.
  • Kepkite iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje.
  • Po kiek laiko kotletus apverskite.
  • Mmm! Koks aromatas!

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti