Patiekalui reikės:
1 kg šviežio sūrio, 250 ml grietinėlės, 200 g sviesto, alyvuogių aliejaus, ryšulėlio petražolių, ryšulėlio krapų, ryšulėlio česnako laiškų, ryšulėlio bazilikų, maltų juodųjų pipirų, druskos. Grybų salotoms: 100 g pievagrybių, 300 g šaldytų arba sūdytų grybų, alyvuogių aliejaus, peletrūnų acto, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Gaminimo eiga:
sūrį sumaišykite su grietinėle, ištirpintu sviestu, smulkintais žalumynais. Mišinį papipirinkite ir pasūdykite. Tupperware žiedą arba keksinę patepkite aliejumi ir sudėkite paruoštą masę. Indą valandai įdėkite į šaldytuvą. Pievagrybius padalinkite riekelėmis ir drauge su kitais grybais (šaldytais ar sūdytais) patroškinkite apie 10 minučių su aliejumi. Kai šiek tiek pravės, įmaišykite 4 šaukštus aliejaus, 4 šaukštus acto, juodųjų pipirų ir druskos. Kai sūrio žiedas sustengs, išimkite iš formos į lėkštę ir į vidurį sudėkite grybų salotas. Galite papuošti bazilikų lapeliais ir skanaus!
Dar nėra komentarų