Grybų užkepėlės lavašuose

Kad pagamintumėt grybų užkepėles lavašuose, reikės:

10-12 apvalių lavašų, 300g pievagrybių, 150g virtos vištienos, 150g bulvių, 120g svogūnų, 2 kiaušinių, 4 šaukštų grietinės, 50ml pieno, poros šaukštų aliejaus, 50g kietojo sūrio, nedidelio ryšulėlio krapų ir petražolių, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Išvirkit bulves, atvėsinkit, nulupkit ir supjaustykit kubeliais.
• Smulkiai supjaustykit svogūnus ir vištieną.
• Supjaustykit griešinėliais grybus.
• Aliejuje apkepkite svogūnus, dėkit grybus ir kepkit 7-10 minučių.
• Ten pat berkit vištieną ir bulves.
• Padruskinkit, papipirinkit ir kepkit ant nestiprios ugnies 7-10 minučių..
• Berkit kapotus žalumynus, išmaišykit ir nukelkit nuo ugnies.
• Kiaušinius ir grietinę išplakit, padruskinkit, papipirinkit.
• Sutarkuokit sūrį.
• Į nedideles kepimo formas tieskite lavašus, išdėliokit įdarą ir pabarstykit tarkuotu sūriu.
• Užpilkit kiaušinių ir grietinės plakiniu.
• Užkepėles kepkit 25-30 minučių iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.
• Kai iškeps, užkepėles pabarstykit žalumynais.
• Kai užkepėlės truputį pravės, išimkit iš formų ir ragaukit.

Skanaus! 🙂