Guliašas su raugintais kopūstais

Patiekalui reikės:

1 kg raugintų kopūstų, poros baltųjų svogūnų, 700-800 g jautienos kumpio, trupučio druskos, pipirų, lauro lapelio, trupučio aitriosios paprikos, prieskoninių žolelių, grietinės.

Gaminimo eiga:

kopūstus užpilkite vandeniu, paprieskoniuokite  (druska, pipirais, laurų lapais). Prieskonių dėkite pagal skonį. Užkaiskite. Aliejuje pakepkite jautienos gabaliukus. Sudėkite į kopūstus ir patroškinkite, kol viskas suminkštės. Į troškinį dar pridėkite pakepintų svogūnų, truputį aitriosios paprikos, prieskoninių žolelių. Ragaukite su grietine. Skanaus!