Vištų širdis, skrandžius ir kepenis sumalkite mėsmale, įberkite druskos, pipirų, išmaišykite, galite įpilti truputį vandens, kad masė būtų truputį elastingesnė. Padažui dubenyje sumaišykite lydytą sūrį, kiaušinį, pomidorų padažą, atidėkite į šoną.
Įdarytiems makaronams pagaminti reikės:
- 400 g vamzdelinių makaronų
- 400 g vištų širdžių, skrandžių, kepenų
- 70 g lydyto sūrio su žalumynais
- 1 kiaušinio
- 30 g sviesto
- 100 ml pomidorų padažo
- 1 svogūno
- 30 g sūrio
- 1 šaukšto aliejaus
- Druskos, pipirų
Gaminimo procesas:
Vištų širdis, skrandžius ir kepenis sumalkite mėsmale, įberkite druskos, pipirų, išmaišykite, galite įpilti truputį vandens, kad masė būtų truputį elastingesnė. Padažui dubenyje sumaišykite lydytą sūrį, kiaušinį, pomidorų padažą, atidėkite į šoną. Makaronus apvirkite pasūdytame vandenyje, nupilkite vandenį ir atvėsinkite, po to įdarykite paruoštu vištienos faršu, sudėkite į aliejumi išteptą kepimo indą ir apliekite padažu. Ant viršaus išdėliokite mažais kubeliais pjaustytą sviestą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 20-30 min. 200 laipsnių karštumo orkaitėje.
Skanaus!
Patiekalas: Įdaryti makaronai
Dar nėra komentarų