Elektriniu smulkintuvu sumalkite vištieną iki vientisos masės ir sudėkite į dubenį. Po to smulkintuvu sumalkite grybus, česnakus, petražoles, peletrūnus. Išmaišykite grybus su vištiena, supilkite išplaktą kiaušinį, įberkite druskos, pipirų, įpilkite citrinos sulčių. Pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus. Nupilkite vandenį.
Įdarytiems makaronams pagaminti reikės:
- 450 g virtos vištos krūtinėlės
- 225 g grybų
- 2 grūstų česnako skiltelių
- 2 šaukštų kapotų petražolių
- 1 šaukšto kapotų peletrūnų
- 1 išplakto kiaušinio
- Išspaustų citrinos sulčių
- 12-18 vamzdelinių makaronų
- 1 stiklainio pomidorų tyrės
- 50 g tarkuoto parmezano sūrio
- Druskos, pipirų
- Svogūnų laiškų papuošti
Gaminimo procesas:
Elektriniu smulkintuvu sumalkite vištieną iki vientisos masės ir sudėkite į dubenį. Po to smulkintuvu sumalkite grybus, česnakus, petražoles, peletrūnus. Išmaišykite grybus su vištiena, supilkite išplaktą kiaušinį, įberkite druskos, pipirų, įpilkite citrinos sulčių. Pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus. Nupilkite vandenį. Į konditerinį švirkštą sudėkite įdarą ir pripilkite makaronus. Įdarytus makaronus dėkite ant sviestu pateptos skardos. Užtepkite pomidorų tyrės, apibarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 200 laipsnių karštumo orkaitėje 30 min., kol gražiai pagels. Papuoškite svogūnų laiškais.
Skanaus!
Įdaryti vamzdeliniai makaronai
Dar nėra komentarų