Jaučio kepenys grietinės padaže

Pastaba. Rasti bendrą kalbą su savo kepenimis – užduotis ne iš lengvųjų, o su jaučio kepenimis labai paprasta – valandėlė pastangų ir patiekalas pagamintas! Skanu su ryžiais, makaronais, bulvėmis ar bulvių koše. Pamėginkit!  🙂

Kad pagamintumėt jaučio kepenis grietinės padaže, reikės: 1 kg jaučio kepenų, poros svogūnų, 300 g neriebios grietinės, poros česnako skiltelių, nedidelio pundelio žalumynų (svogūnų laiškų ir petražolių), augalinio aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Kepenis supjaustykit nedideliais gabaliukais.
• Svogūnus supjaustykit pusžiedžiais.
• Susmulkinkit žalumynus.
• Keptuvėje apkepkit aliejuje svogūnus, ant jų dėkit kepenų gabaliukus.
• Keptuvę uždenkit dangčiu, iki minimumo sumažinkit ugnį ir troškinkit 20 minučių.
• Išmaišykit ir dar patroškinkit 15 minučių.
• Dėkit grietinę, berkit žalumynus, sutrintus česnakus padruskinkit ir papipirinkit.
• Išmaišykit, keptuvę uždenkit ir troškinkit dar 10 minučių.

Skanaus! 🙂