Jautienos kotletukai su burokėliais

Keturiems asmenism. Gaminsite apie 40 minučių.

Agurkai, burokėliai ir garstyčios arba kaparėliai suteikia mėsai puikų pikantišką skonį ir lengvumą. Puikus karštas užkandis! 😀 

Beje, tokie kotletukai skanūs ir šalti.

Kad pagamintumėte jautienos kotletukus su  su burokėliais, reikės:

400 g maltos jautienos, 40 g avižinių dribsnių, 1 šaukšto krakmolo, 100 ml vandens, 1 svogūno (apie 80 g gryno svorio), 150 ml marinuotų arba virtų buroklėlių (apie 130 g), 1 marinuoto agurko arba 3 nedidukų, 1 šaukšto kaparėlių arba šaukštelio su kaupu garstyčių, druskos.

Gaminimo eiga:

• Avižinius dribsnius užpilkite vandeniu.
• Kuo smulkiau supjaustykite burokėlius, svogūną ir agurką (ir kaparėlius, jei naudosite juos, o ne garstyčias).
• Svogūną pakaitinkite sausoje keptuvėje.
• Sumaišykite visas sudedadamąsias dalis.
• Drėgnomis rankomis formuokite 16-17 kotletukų ir kepkite aliejuje iš kiekvienos pusės po 3-5 minutes ant vidutinio kaitrumo ugnies.
• Tiekti galite su majonezu.

Skanaus! 😉