Karšti sumuštiniai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Lie 12, 2015
5169 Peržiūrų
1 0




Karšti sumuštiniai

Įkėlė

Karšti sumuštiniai su bulvėmis

Reikės: 3-4 bulvių, druskos, maltų juodųjų pipirų, duonos, aliejaus.

Gaminimas:

  • Bulves sutarkuokite, padruskinkite, papipirinkite.
  • Ant duonos ar batono riekelių užtepkite ploną sluoksnį tarkės.
  • Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir dėkite bulvių sluoksniu žemyn duonos riekeles.
  • Kepkite tol, kol gražiai apkeps.
  • Apversti sumuštinių nereikia.

Karšti sumuštiniai su dešrelėmis

Reikės: 3-4 dešrelių, 2 česnako skiltelių, šaukšto majonezo, pomidoro, 3 šaukštų pomidorų padažo, 100 g sūrio, 10 riekelių kvietinės duonos, žalumynų, maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Gaminimo eiga:

  • Dešreles supjaustykite smulkiais kubeliais ir berkite į dubenį.
  • Kubeliais supjaustykite pomidorą, susmulkinkite žalumynus ir žerkite prie dešrelių.
  • Labai smulkia tarka sutarkuokite česnakų skilteles, dėkite prie jau paruoštų produktų.
  • Viską sumaišykite su pomidorų padažu ir majonezu.
  • Ant kiekvieno duonos gabaliuko užtepkite paruoštos masės.
  • Sumuštinius dėkite į kepimo skardą, papipirinkite, jei norite ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
  • Kepkite 15 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.

Karšti sumuštiniai su bulvių koše

Kartais lieka keli šaukštai bulvių košės ir nežinia, ką su ja daryti: išmesti gaila, o šeimai pašildyti lyg ir mažoka… Siūlau pasigaminti netradicinius karštus sumuštinius.

Reikės:

Duonos, batono arba lavašo.

Pirmas sluoksnis:  200 g bulvių košės, kiaušinio, 2 šaukštų majonezo, svogūnų laiškų, maltų juodųjų pipirų.

Antras sluoksnis: 100 g varškės sūrio, 3 šaukštų majonezo ar grietinės, krapų, pipirų maltų, druskos.

Gaminimo eiga:

  • Atskirai sumaišykite pirmam ir antram sluoksniui nurodytus produktus.
  • Ant duonos, tepkite pirmąjį sluoksnį, o ant viršaus – antrąjį.
  • Kepkite 10 minučių iki 175 C įkaitintoje orkaitėje.

Dar vienas karštų sumuštinių receptas:

Reikės: kiaušinio, šaukšto majonezo, šaukštelio pomidorų padažo, dešrelės, 20 g sūrio fermentinio, duonos.

Gaminimas:

  • Sumaišykite kiaušinį, majonezą ir pomidorų padažą.
  • Dešrelę smulkiai supjaustykite.
  • Sutarkuokite sūrį.
  • Viską sumaišykite. Galite įmaišyti smulkintų žalumynų ir paprieskoniuoti.
  • Paruoštą masę tepkite ant duonos ant batono ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.
  • Kepkite 5-10 minučių iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje.

Karšti sumuštiniai „tinginių pica“

Reikės: batono supjaustyto riekėmis, 250 g kietojo sūrio, 300 g dešros (gali būti kumpinė arba daktariška), 2 pomidorų, žalumynų, 4 šaukštų majonezo, 4 šaukštų pomidorų padažo.

Gaminimas:

  • Stambia tarka sutarkuokite sūrį ir dešrą.
  • Sutarkuotus dešrą ir sūrį sumaišykite su majonezu bei pomidorų padažu.
  • Griežinėliais supjaustykite pomidorus.
  • Ant kiekvienos batono riekės tepkite pagamintos masės, ant viršaus dėkite po griežinėlį pomidoro.
  • Kepimo skardą patepkite aliejumi ir sudėkite sumuštinius.
  • Kepkite 15-20 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
  • Tiekdami pabarstykite kapotais žalumynais.

Ir dar karšti sumuštiniai

Reikės: pjaustyto batono, majonezo, 3-4 pomidorų, 200 g sūrio, 500 g dešrelių, svogūno laiškų arba krapų (galima naudoti ir abejus).

Gaminimas:

  • Smulkiai sutarkuokite sūrį.
  • Dešreles supjaustykite smulkiais kubeliais.
  • Sukapokite žalumynus.
  • Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
  • Į pateptą aliejumi skardą sudėkite batono riekeles, ant jų dėkite po pora griežinėlių pomidoro.
  • Ant pomidorų griežinėlių dėkite masę, sumaišytą iš dešrelių, majonezo, dalimi sūrio ir žalumynų.
  • Ant viršaus užberkite dar truputį tarkuoto sūrio.
  • Kepkite apie 15-20 minučių iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje.

Karšti sumuštiniai su dešra ir marinuotais agurkėliais

Reikės: pjaustyto batono, 300 g dešros, 200 g sūrio, 150-200 g marinuotų agurkėlių (geriau kornišonų), pomidorų padažo pagal skonį (galite ir nedėti), majonezo, krapų.

Gaminimas:

  • Majonezą sumaišykite su pomidorų padažu.
  • Plonais griežinėliais supjaustykite agurkus.
  • Dešrą galite sutarkuoti stambia tarka.
  • Smulkiai sutarkuokite sūrį.
  • Batono riekeles padžiovinkite orkaitėje iki traškesio, o dar geriau jei paskrudintumėte skrudintuvėje. Galite truputį patrinti česnako skiltele.
  • Riekeles patepkite majonezo ir pomidorų padažo mase, ant viršaus kraukite agurkėlių, dešros ir sūrio. Pabarstykite krapais.
  • Sumuštinius dėkite į kepimo skardą ir kiškite į orkaitę.
  • Kepkite 5 minutes iki 170-180 C įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus! 🙂

 

 

 

 





Recepto Kategorijos:
Karšti ir šalti užkandžiai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti