Kepenėles nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite plėveles ir pasmulkinkite. Pakepkite su sviestu ir 2 šaukštais aliejaus. Skaninkite druska, pipirais, vištienos prieskoniais. Laikykite šiltai.
Kepenėlėms su slyvomis paruošti reikės:
- 400 g vištų kepenėlių
- svogūno
- svogūnų laiškų
- 150 g slyvų
- 2 šaukštų sviesto
- 5 šaukštų aliejaus
- druskos
- maltų pipirų
- vištienos prieskonių
- 100 ml baltojo sauso vyno
- šlakelis baltojo vyno acto
- 2 šaukštai medaus
- pusė gūželės raudonųjų salotų
- pusė gūželės garbanotųjų salotų
- 200 g pomidorų
Gaminimo eiga:
Kepenėles nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite plėveles ir pasmulkinkite. Pakepkite su sviestu ir 2 šaukštais aliejaus. Skaninkite druska, pipirais, vištienos prieskoniais. Laikykite šiltai.
Slyvas nuplikykite, nulupkite, išimkite kauliukus ir supjaustykite. Krėskite į keptuvę, kurioje kepė kepenėlės, pilkite vyną, likusį aliejų, vyno actą,medų, gardinkite prieskoniais, išmaišykite ir pakaitinkite. Paskui pilkite ant paruoštų kepenėlių. Pridėkite plėšytas salotas, pomidorų skilteles, žiedeliais pjaustytą svogūną ir smulkintus laiškus.
Skanaus!
Dar nėra komentarų