Kepsnys su grybais - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bal 23, 2012
743 Peržiūrų
0 0




Kepsnys su grybais

Įkėlė
Patiekalas "Kepsnys su grybais"

Patiekalas „Kepsnys su grybais“

Patiekalui „Kepsnys su grybais“ reikės:

  • 1,5 kg maltos mėsos (geriau kiaulienos),
  • 0,5 kg pievagrybių,
  • 200 ml grietinėlės,
  • 5 batono riekių,
  • pora džiovintų baravykų,
  • 2 ryšulėlių petražolių,
  • 2 didelių svogūnų,
  • 3 kiaušinių,
  • baltųjų pipirų,
  • maltos paprikos (galima ir nedėti),
  • druskos,
  • riebalų.

Gaminimo eiga:

Batoną supjaustykite kubeliais, džiovintus baravykuus sutrupinkite ir viską suberkite į grietinėlę, kad suminkštėtų. Po to nuspauskite ir sutrinkite. 200 g pievagrybių supjaustykite plonais griežinėliais ir atidėkite. Likusius grybus, petražoles ir svogūnus supjaustykite labai smulkiai. Mėsą, išmirkusį batoną, baravykus, petražoles, svogūnus, kiaušinius suminkykite bei pagardinkite prieskoniais. Formą ištepkite riebalais, dugną ir šonus išklokite griežinėliais supjaustytais pievagrybiais, sukrėskite suminkytą masę ir išlyginkite paviršių. Uždengtą kepsnį kepkite valandą iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje ir dar 10 minučių palaikykite išjungtoje orkaitėje. Patiekalą tiekite karštą arba paslėkite ir palaikykite per naktį šaltai bei tiekite supjaustytą griežinėliais.

 





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti