Kepta jautiena su krienais ir čiobreliais

Patiekalui reikės:

1 kg jautienos, 2 šaukštų krienų, 2 šaukštų majonezo, žiupsnelio čiobrelių, 50 g maltų džiūvėsėlių, 2 mėlynųjų svogūnų, 3 šaukštų aliejaus, 250 g pievagrybių, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

jautieną gerai įtrinkite pipirais, druska, aptepkite majonezu, krienais ir čiobreliais. Višų ir šonus pabarstykite džiūvėsėliais, pašlakstykite trupučiu aliejaus ir dėkite į kepimo formą. Svogūnus apmirkykite aliejuje ir taip pat sudėkite. Kepkite apie 1-1,5 valandos iki 180 C įkaitintoje orkaitėje. Gerai apšlakstytus aliejumi grybus prie mėsos įdėkite likus 20 minučių iki kepimo pabaigos. Iškepusią mėsą išimkite ir uždengę folija palaikykite apie 10 minučių. Kepsnį tiekite supjaustytą su keptomis daržovėmis. Skanaus!